TOMATEN GETROCKNET (ganz)

Tomaten sind das weltweit am meisten produzierte Gemüse. Sie gehören wie die Kartoffel zu den Nachtschattengewächsen. Bereits von den Maya und anderen Völkern Mittel- und Südamerikas wurden Tomaten kultiviert. Bis ins 18. Jahrhundert war die Tomate in Europa allerdings hauptsächlich als Zierpflanze bekannt.Die getrockneten Tomaten sind ausgesprochen lecker und der frischen Tomate im Aroma gleich. Die Trocknung wird heute industriell gemacht, durch künstliche Winde und Wärme verdampft das Wasser in der Tomate und dadurch erhält die getrocknete Tomate auch einen intensiveren Geschmack wie die frische Tomate. .die getrockneten Tomaten sind mannigfaltig einsetzbar, natürlich für Suppe, als Sauce, kombiniert mit Gemüse und und und . Überall wo man einen kräftigen Tomatengeschmack haben möchte, kann die getrocknete Tomate eingesetzt werden.