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TABIL (gemahlen)

TABIL
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Tabil ist eine traditionelle, tunesische Gewürzmischung, die oft zusammen mit Harissa... mehr
"TABIL (gemahlen)"

Tabil ist eine traditionelle, tunesische Gewürzmischung, die oft zusammen mit Harissa verwendet wird ist äußerst vielseitig. In Tunesien besitzt fast jede Familie ein eigenes Rezept zur Herstellung des beliebten Gewürzes. Die Mischung schmeckt leicht scharf und besitzt einen süßlich-würzigen Duft. In Tunesien nutzt man sie für Eintöpfe und Suppen, aber auch zu Fleisch wie Schmorgerichte und Hackfleisch, Fisch, Nudeln, Reis, Couscous und Gemüse passt es bestens. Sie können die Mischung bereits zu Beginn der Zubereitung der Speise zufügen, sollten aber dann bei niedriger Hitze garen um die Aromen der einzelnen Gewürze nicht zu zerstören. T

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Zutaten / Nährwerte

Zutaten: Koriander, Kümmel, Knoblauch, Zwiebel, Kumin, Chili, Nana Minze

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