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SOJASAUCE SUPERIEUR

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Sojasauce wurde vor Jahrtausenden in China erstmals entwickelt und ist eines der ältesten... mehr
"SOJASAUCE SUPERIEUR"

Sojasauce wurde vor Jahrtausenden in China erstmals entwickelt und ist eines der ältesten Würzmittel der Welt. Im 16. Jahrhundert entwickelten Mönche ein spezielles Herstellungsverfahren und seit dem 17. Jahrhundert gibt es Sojasoße im gewerblichen Handel. Auch in europäischen Küchen ist die asiatische Würzzutat beliebt. Das aromaintensive Produkt wurde früher aus Mais, Gerste oder Reisprotein hergestellt. Sie wird heute nach einem traditionellen Verfahren aus den vier reinen verwendeten Inhaltsstoffe Sojabohnen und Weizen. Wasser und Salz in einem besonderen Brauverfahren auf natürliche Weise hergestellt. Sojasauce eignet sich zum Kochen oder als Tischwürze.Es gibt viele verschiedene Sojasoßen und jede eignet sich für jeweils andere Rezepte. In Europa besonders beliebt ist die chinesische helle Sojasoße aufgrund ihres milden und weniger salzigen Geschmackes.Zutaten:Wasser,Sojabohnenextrakt 50%,Weizenmehl,Salz, Zucker,Konservierungsmittel:E210

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