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Wir lieben Gewürze

Zucchini Creme Schnecken

Zucchini Creme Schnecken

Zutaten:

1 Zucchini

1 Zwiebel

200 g Schinkenwürfel

1 Rolle Blätterteig

Etwas gerieben Käse

Etwas Oregano

Pfeffer & Salz

Zubereitung:

Die Zucchini fein würfeln und in einem kleinen Topf mit sehr wenig Wasser, Pfeffer & Salz für ca. 15 min kochen. Nun mit einem Pürierstab fein Pürieren. In der Zwischenzeit die Zwiebel fein hacken und mit den Schinkenwürfeln anbraten und bei Seite stellen.

Jetzt einfach das Zucchinimus gleichmäßig auf den ausgerollten Blätterteig streichen, die Zwiebel - Schinkenmischung darüber verteilen, die Rolle wieder zudrehen und in 2 cm dicke Scheiben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.

Nun etwas Käse und Oregano über jeder Schnecke verteilen und für 15 min im Backofen gold braun backen.

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