Süßkartoffeln schälen, in Würfel schneiden und kochen.
250g Hähnchenfilet und Frühlingszwiebel klein schneiden und scharf anbraten.
Kleines Stück frischen Ingwer und Knoblauch klein hacken und hinzugeben.
Zucchini klein schneiden, Tomaten. Würfeln und mit den gekochten Süsskartoffeln in die Pfanne geben. 4Teelöffel Büchels Garam-Masala unterrühren.
200 ml Gemüsebrühe Vital anmixen, damit alles ablöschen.
1 Becher Sahne oder Kokosmilch hinzugeben.
1 Glas Ernussmus unterrühren.
Kurz ziehen lassen fertig
