Wir lieben Gewürze

Erdbeer Schokopfeffer Marmelade

1kg Erdbeeren
1kg Gelierzucker
Saft von 2 Zitronen
15-20 gr. Schokopfeffer

Erdbeeren pürieren, Schokopfeffer stoßen, Zitronensaft hinzugeben und Gelierzucker.
Alles auf den Herd unter ständigem rühren zum Kochen bringen. Dann runter drehen leicht köcheln. Nach 4 min Gelierprobe ziehen,max. 8 min köcheln.
Abfüllen in Einweckgläser. Abkühlen lassen und genießen.

Vielen Dank an Renate Büttner für das Rezept und Fotos.

Solltet ihr weitere tolle Rezepte mit unseren Gewürzen haben,dann schreibt uns doch mal, wir würden uns freuen.

Schöne Sommertage euer Gewürze Büchel Team

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