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PILZGEWÜRZ (gemahlen)

PILZGEWÜRZ
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Das Pilzgewürz verfeinert alle Pilzgerichte und kann auch zum Würzen von Saucen, Suppen und... mehr
"PILZGEWÜRZ (gemahlen)"

Das Pilzgewürz verfeinert alle Pilzgerichte und kann auch zum Würzen von Saucen, Suppen und Füllungen und Farcen benutzt werden. Es ist genau passend für ein Pilz-Risotto. Es eignet sich für alle Speisen die einen Pilzgeschmack erhalten sollen, wie Gulasch, oder Bratensoßen. Eine feine Pilzsauce ist ganz leicht damit zu fertigen, einfach Gemüsebrühe oder Fleischbrühe erhitzen und das Pilzgewürz einrühren, nach einigen Minuten ungefähr 100 ml Sahne hinzugeben und etwas Speisestärke zum Binden, nach Belieben können dann später noch kurz angebratene Pilze hinzugefügt werden.

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Zutaten: Kümmel Pilzpulver Senfmehl Pfeffer Koriander Zwiebeln Petersilie Knoblauch

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