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PANKO MEHL PANIERMEHL BROTKRUMEN (flocken)

PANKO MEHL PANIERMEHL BROTKRUMEN
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Panko oder Panko-Mehl ist ein aus der japanischen Küche stammendes Paniermehl aus Brotkrumen.... mehr

PANKO MEHL PANIERMEHL BROTKRUMEN (flocken)

Panko oder Panko-Mehl ist ein aus der japanischen Küche stammendes Paniermehl aus Brotkrumen. Panko hat seinen Ursprung in Japan um 1970. Es wird aus einer Art Weißbrot ohne Kruste hergestellt und ist deshalb heller als die meisten Panierungen der westlichen Küche. Die einzelnen Krümel sind länglich, porös und sorgen beim Frittieren oder Braten für eine zarte und knusprige Textur. Es eignet sich zum Panieren von Fisch, Meeresfrüchten, Gemüse, Hühner- und Schweinefleisch. In Japan wird es hauptsächlich für Tonkatsu verwendet.

  • Vegan

  • keine künstlichen Farbstoffe

  • keine Geschmacksverstärker

  • kein Zuckerzusatz

  • keine Aromastoffe

  • keine Gentechnik

  • nicht geschwefelt

  • kein Salzzusatz

  • Laktosefrei

  • keine Konservierungsstoffe

  • nicht Bestrahlt

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Zutaten / Nährwerte

Zutaten:

Weizenmehl, Maisstärke, Palmöl (gehärtet), Salz, Zucker, Tapiokastärke,Trockenhefe

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