Kürbis Gewürz Spezial

Du liebst den Geschmack von Herbst? Dann ist unser Kürbisgewürz genau das, was dir noch fehlt! Stell dir vor, wie du den intensiven Duft von Zimt, Muskat, Nelken und Ingwer in deiner Küche verströmst. Mit jeder Prise dieses aromatischen Gewürzes verleihst du deinen Gerichten eine warme, gemütliche Note – perfekt für süße Leckereien wie Kuchen, Kekse oder Pfannkuchen. Aber auch in herzhaften Rezepten, von Kürbissuppe bis hin zu Rösterdäpfeln, zauberst du damit das gewisse Etwas. Hol dir jetzt die Magie des Herbstes in dein Zuhause und lass dich von unserem Kürbisgewürz verführen!

Passt gut zu:

Kürbis-Gewürzbrötchen mit Ahornsirup-Glasur

Zutaten:

• 300 g Kürbispüree
• 500 g Mehl
• 1 Päckchen Trockenhefe
• 100 ml lauwarme Milch
• 50 g Butter (geschmolzen)
• 2 EL Zucker
• 1 TL Kürbisgewürz Spezial
• 1 TL Zimt
• 1 Ei
• Prise Salz

Für die Glasur:

• 100 g Puderzucker
• 2 EL Ahornsirup
• 1-2 EL Wasser

Zubereitung:

1. Teig vorbereiten: Die Hefe mit dem Zucker in der lauwarmen Milch auflösen und 10 Minuten ruhen lassen. In einer Schüssel Mehl, Kürbisgewürz Spezial, Zimt und eine Prise Salz vermischen. Das Kürbispüree, das Ei und die geschmolzene Butter dazugeben. Die Hefemischung hinzufügen und alles zu einem glatten Teig kneten. Den Teig 1 Stunde an einem warmen Ort gehen lassen.
2. Brötchen formen: Den Teig auf eine bemehlte Fläche geben und in 12 gleichgroße Stücke teilen. Die Stücke zu Kugeln formen und auf ein Backblech legen. Weitere 30 Minuten ruhen lassen, bis die Brötchen aufgegangen sind.
3. Backen und glasieren: Die Brötchen im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. In der Zwischenzeit den Puderzucker mit Ahornsirup und Wasser zu einer dickflüssigen Glasur verrühren. Die warmen Brötchen mit der Glasur bestreichen und abkühlen lassen.

Diese Kürbis-Gewürzbrötchen sind perfekt für den Herbst und bestechen durch die aromatische Würze der Kürbisgewürzmischung.

Zutaten:

Meersalz, Zimt, Cumin, Roh-Rohrzucker, Pfeffer, Ingwer, Muskatnuss, Kardamom, Nelken, Chillies