Käsepappel (Malvenblätter) Tee (geschnitten)

Sie zählt zu den ältesten bekannten Nutzpflanzen und wurde bereits in der Antike als Gemüse- und Heilpflanze angebaut. Sie wird im Volksmund auch Gänsepappel, Hasenpappel, Käsepappel, Kaskraut oder Schafgras genannt. Sie zählt zu den Malvengewächsen. Die Wegmalve ist eine einjährige oder ausdauernde, etwa 10 bis 45 cm lange, krautige Pflanze mit dünner Pfahlwurzel, ihre Blütezeit ist von Juni bis Oktober. Das Verbreitungsgebiet der Wegmalve reicht in Europa bis Mittelskandinavien, Südfinnland und Südkarelien, weiter östlich verläuft die Verbreitungsgrenze von Westasien bis zum Baikalsee und Tibet nach Vorderindien. Im Süden kommt die Pflanze noch in Nordafrika vor.

Verwendet werden meist Blätter und Blüten. Wirksame Bestandteile der Blätter sind in erster Linie Schleimstoffe. Diese setzen sich aus Zuckermolekülen wie Galactose, Glucose und Glucuronsäure zusammen. In geringerer Menge enthalten sie auch Flavonoide. 

Zutaten: