HAWAII MEERSALZ ROT (grob)

Aleae Red Gold

Das rote Meersalz wird auch Alaea red sea salt genannt. Die Rotfärbung hat das Salz durch eine bestimmte Tonerde die auf der Insel Aloha vorkommt und dort in den Schichten des Lavasteins zu finden ist.Durch diese Zugabe schmeckt das Salz leicht erdig. Dieses Salz wird auf Hawaii auch als Heilmittel eingesetzt. Es schmeckt gut zu Salaten, bestimmten Gemüsesorten aber auch zu Fisch und Fleisch.Durch die besondere Rotfärbung macht es sich besonders gut in einer Pfeffermühle zum Nachsalzen.

Zutaten:

Meersalz aus Hawaii Aleae Tonerde gemahlen