01
Der Allrounder
Für Gurken & Gemüse
Senfsaat, Koriander, Piment, Wacholder, Dill & Nelken – der Klassiker für Essiggurken und Mixed Pickles.
ab 2,50 €*
Knackig eingelegt.
Lange genossen.
Jetzt ist Einlegezeit – hol dir den Sommer ins Glas, mit Gewürzen aus eigener Manufaktur.
perfekt abgestimmt
Unsere Gewürzmischungen zum Einlegen
Fertig abgestimmt in unserer Manufaktur – für jeden Zweck die passende Mischung.
02
Mediterran
Knoblauch, Oliven & Schafskäse
Rosmarin, Thymian, Lorbeer & Pfeffer – für eingelegtes Antipasti, das nach Urlaub schmeckt.
ab 4,00 €*
03
Für Fisch
Bismarckhering
Senfsaat, Pfeffer & Zitronenschale – für selbst eingelegten Hering wie vom Fischhändler.
ab 3,50 €*
04
Skandinavisch
Schwedisches Einlege-Gewürz
Piment, Nelken & Ingwer – für Gabelbissen und Matjes nach nordischer Art.
ab 4,00 €*
05
Mediterran
Bio Anti Pasti
Gerebelte Kräutermischung für eingelegtes Antipasti-Gemüse – Paprika, Zucchini & Auberginen in Öl.
ab 4,00 €*
06
Für Käse
Schafskäse-Gewürz
Grob gemahlen – verfeinert eingelegten Schafskäse und Feta in Öl mit mediterranem Aroma.
ab 4,00 €*
Gut zu wissen
Häufige Fragen rund ums Einlegen
Welches Gewürz nehme ich für klassische Essiggurken?
Unser Einlegegewürz für Gurken & Gemüse ist die fertige Basis. Wer es individueller mag, ergänzt ganze Senfkörner und Dillspitzen nach Geschmack.
Wie lange ist Eingelegtes haltbar?
In sauber heiß ausgespülten Gläsern, kühl und dunkel gelagert, hält Eingelegtes mehrere Monate. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.
Ganze oder gemahlene Gewürze in den Sud?
Ganze Gewürze. Sie geben ihr Aroma langsam ab und halten den Sud klar – gemahlene würden ihn trüben.
Wie bleiben meine Gurken schön knackig?
Feste, frische Gurken verwenden, den Sud nicht zu lange kochen und kühl lagern. Unser „Gurken Doktor" hilft zusätzlich, dass das Gemüse fest und bissig bleibt.
Welches Essig-Wasser-Zucker-Verhältnis ist gut?
Ein bewährter Start sind etwa gleiche Teile Essig und Wasser, dazu Zucker und Salz nach Geschmack. Für süß-saure Varianten einfach mehr Zucker.
Alles zum Einlegen
Das ganze Einlege-Sortiment
Senfkörner ganz (gelb)
Mild-nussig – der Klassiker für Biss im Glas. Ganze Körner geben langsam Aroma ab und halten den Sud klar.
ab 2,50 €*
Senfsaat schwarz
Kräftiger und leicht schärfer als gelbe Saat – bringt Tiefe in herzhafte Pickles.
ab 3,00 €*
Koriander Körner ganz
Zitrusartig-würzig, ein Klassiker im Einlege-Sud – passt zu Gurken & Gemüse.
ab 2,50 €*
Wacholderbeeren ganz
Harzig-würzig, leicht süßlich – ideal für Kraut und kräftige Wild-Pickles.
ab 2,50 €*
Pimentkörner ganz
Warm-würzig mit milder Schärfe – rundet süß-saure Sude ab, ohne zu dominieren.
ab 2,50 €*
Malabar Pfeffer ganz
Ganze Pfefferkörner für feine, klare Schärfe – gehören in fast jeden Sud.
ab 3,50 €*
Bunter Pfeffer ganz
Bunte Körner mit rosa Pfeffer – Farbe im Glas und feine, runde Schärfe.
ab 4,00 €*
Kümmel ganz
Würzig und bekömmlich – top für eingelegtes Kraut, Rüben und Herzhaftes.
ab 2,50 €*
Bio Nelken ganz
Süßlich-intensiv – gehören in süß-saure Sude für Kürbis, Rote Bete & Zwiebeln.
ab 3,00 €*
Zimtstangen ganz
Warme Süße für süß-saure Spezialitäten – besonders fein zu Kürbis & Rote Bete.
ab 2,50 €*
Dillspitzen
Die typische, frische Gurken-Note – gehört in jeden klassischen Gurkensud.
ab 2,50 €*
Lorbeerblätter ganz
Klassische Tiefe für einen würzigen, klaren Sud – 1–2 Blätter je Glas genügen.
ab 2,50 €*
Estragon
Fein-anisig und elegant – das Geheimnis hinter feinen Cornichons.
ab 2,50 €*
Bohnenkraut
Würzig-herb – der Klassiker zu eingelegten Bohnen, gibt dem Sud Herzhaftigkeit.
ab 2,50 €*
Chili Ringe rot
Für feurige Pickles mit Biss – einfach nach Geschmack in den Sud geben.
ab 3,50 €*
Knoblauch-Scheiben
Aromatisch für eingelegtes Antipasti, Oliven & Gurken.
ab 3,50 €*
Zwiebel hell gekibbelt
Würzt den Sud und passt klassisch zu Gurken & süß-sauren Varianten.
ab 3,50 €*
Bio Meerrettich-Wurzel
Scharfe Frische fürs Glas – ein Stück im Sud hält das Gemüse knackig.
ab 5,00 €*
Gurken Doktor
Der Helfer für dauerhaft knackige Gurken – einfach mit in den Sud geben.
-10%im Set
Das Set
Einlegezeit Gewürz-Set
Sechs ganze Gewürze für aromatische, klare Sude – Senfkörner, Piment, Nelken, Zimt, Lorbeer & bunter Pfeffer. Alles fürs süß-saure Einlegen in einem Set.
15,30 €*17,00 €*
SenfkörnerPimentNelkenZimtLorbeerBunter PfefferRezepte
Vom Sud ins Glas
Mild-sauer
Omas klassische Gewürzgurken
Knackig & würzig wie früher.
- 1 kg Gurken + Zwiebeln
- 500 ml Wasser/Essig, 3 EL Zucker
- Einlegegewürz Gurken & Gemüse
Im Rezept: Einlegegewürz Gurken & Gemüse · ab 2,50 €*
+1 aus dem SortimentDillspitzen · ab 2,50 €*
Mediterran
Eingelegter Feta mit Oliven
Urlaub im Glas – cremig & würzig.
- 400 g Feta + Oliven
- Knoblauch, Olivenöl, Essig
- Einlegegewürz Knoblauch & Oliven
Im Rezept: Knoblauch, Oliven & Schafskäse · ab 4,00 €*
+1 aus dem SortimentMalabar Pfeffer · ab 3,50 €*
Für Fisch
Selbst eingelegter Bismarckhering
Würzig-säuerlich wie vom Fischhändler.
- 8 Heringsfilets, 2 Zwiebeln
- 250 ml Wasser/Essig, 3 EL Zucker
- Bismarckhering-Gewürz
Im Rezept: Bismarckhering Gewürz · ab 3,50 €*
+1 aus dem SortimentSenfkörner · ab 2,50 €*
Skandinavisch
Schwedische Senfheringe
Nordisch fein im Senf-Sahne-Sud.
- Matjes-/Heringsfilets
- rote Zwiebeln, Dill
- Schwedisches Einlege-Gewürz
Im Rezept: Schwedisches Einlege-Gewürz · ab 4,00 €*
+1 aus dem SortimentBio Nelken · ab 3,00 €*
Antipasti
Buntes Antipasti-Gemüse
Paprika, Zucchini & Aubergine in würzigem Öl.
- Paprika, Zucchini, Aubergine
- Olivenöl, etwas Essig
- Knoblauch
- Bio Anti Pasti
Im Rezept: Bio Anti Pasti · ab 4,00 €*
+1 aus dem SortimentMalabar Pfeffer · ab 3,50 €*
Mediterran
Schafskäse in Kräuteröl
Cremiger Schafskäse mariniert in würzigem Öl.
- 400 g Schafskäse
- Olivenöl, Knoblauch
- frische Kräuter
- Schafskäse-Gewürz
Im Rezept: Schafskäse-Gewürz · ab 4,00 €*
+1 aus dem SortimentLorbeerblätter · ab 2,50 €*
Kundenstimmen
Das sagen unsere Kundinnen & Kunden
★★★★★ Über 1.700 Top-Bewertungen mit 4–5 Sternen
★★★★★
Ich habe letztes Jahr mit dem Einmachgewürz meine Gurken eingelegt und ich bin davon zu 100% überzeugt! Keines hat einen besseren Geschmack! Dieses Gewürz kann ich ohne weiteres …
★★★★★
Die Qualität der Gewürze ist sehr gut.
★★★★★
Die Gewürze haben einen intensiven Geschmack.
★★★★★
Das Gewürz habe ich noch nicht gekannt und jetzt bereite ich mir meinen Schafskäse im Backofen noch leckerer zu. Danke! Habe mir Öl damit angesetzt und werde es mit Thunfisch und…
★★★★★
Ich so begeistert von diesem Gewürz, nie wieder ein anderes!
★★★★★
Mein2tes Lieblingsgewürz
★★★★★
Das Schafskäse Gewürz ist aus meiner Küche nicht mehr wegzudenken. Nicht nur zum Käse einlegen perfekt...es würzt auch Kürbissuppe, Gemüsepfanne und vieles mehr. Danke dafür!!!
★★★★★
Ein wirklicher Knaller, den ich in meiner Küche nicht mehr missen möchte. Die pikante Note und das ausgewogene Spiel zwischen den einzelnen Kräutern & Gewürzen krönt jedes Rezept…
★★★★★
.Wenn Ihre Firma Außendienst Mitarbeiter haben sollte , so würde ich empfehlen: Bitte schicken Sie DIE nach Berlin, denn in ganz Berlin gibt es dieses Gewürz nicht !
★★★★★
Immer wieder bestellen
★★★★★
Die Gewürze sind super! Die Bücheldosen pfiffig, ich werde mehr davon kaufen. Der Ingwer Tee läßt die Lebensgeister wieder erwachen und die Ingwer Stücke haben ein hohes Suchtpot…
★★★★★
Ich bin seit vielen Jahren Kunde von Gewürze Büchel und wurde noch nie enttäuscht. Wie immer hervorragende Qualität
★★★★★
Dieses Gewürz benutzen wir für unsere frischen Tomaten
★★★★★
Der Lieferservice mit Hermes ist nicht gut. Bei mir wurde das Paket einfach vor die Tür gestellt.
★★★★★
Die Gewürze sind sehr sehr gut. Lieferung ist sehr gut verpackt und sehr pünktlich.
★★★★★
Ich werde weiterhin bei Ihnen meine Gewürze und auch noch anderes bestellen. Übrigens bekommen auch meine beiden Enkelsöhne immer einen Teil ab. Bis bald mal wieder. Liebe Grüße …
★★★★★
prompte, sehr ordentliche Versendung, nette persönliche Widmung, Inhalt entspicht genau meinen Vorstellungen, Muster von 2 mir unbekannten Gewürzen - alles bestens!
★★★★★
Eine hervorragende Gewürzmischung, nicht nur zu Schafskäse. Wir verwenden sie auch für viele Salate und warme Gerichte als geschmackliche Abrundung. Sehr lecker!
★★★★★
Ich habe letztes Jahr mit dem Einmachgewürz meine Gurken eingelegt und ich bin davon zu 100% überzeugt! Keines hat einen besseren Geschmack! Dieses Gewürz kann ich ohne weiteres …
★★★★★
Die Qualität der Gewürze ist sehr gut.
★★★★★
Die Gewürze haben einen intensiven Geschmack.
★★★★★
Das Gewürz habe ich noch nicht gekannt und jetzt bereite ich mir meinen Schafskäse im Backofen noch leckerer zu. Danke! Habe mir Öl damit angesetzt und werde es mit Thunfisch und…
★★★★★
Ich so begeistert von diesem Gewürz, nie wieder ein anderes!
★★★★★
Mein2tes Lieblingsgewürz
★★★★★
Das Schafskäse Gewürz ist aus meiner Küche nicht mehr wegzudenken. Nicht nur zum Käse einlegen perfekt...es würzt auch Kürbissuppe, Gemüsepfanne und vieles mehr. Danke dafür!!!
★★★★★
Ein wirklicher Knaller, den ich in meiner Küche nicht mehr missen möchte. Die pikante Note und das ausgewogene Spiel zwischen den einzelnen Kräutern & Gewürzen krönt jedes Rezept…
★★★★★
.Wenn Ihre Firma Außendienst Mitarbeiter haben sollte , so würde ich empfehlen: Bitte schicken Sie DIE nach Berlin, denn in ganz Berlin gibt es dieses Gewürz nicht !
★★★★★
Immer wieder bestellen
★★★★★
Die Gewürze sind super! Die Bücheldosen pfiffig, ich werde mehr davon kaufen. Der Ingwer Tee läßt die Lebensgeister wieder erwachen und die Ingwer Stücke haben ein hohes Suchtpot…
★★★★★
Ich bin seit vielen Jahren Kunde von Gewürze Büchel und wurde noch nie enttäuscht. Wie immer hervorragende Qualität
★★★★★
Dieses Gewürz benutzen wir für unsere frischen Tomaten
★★★★★
Der Lieferservice mit Hermes ist nicht gut. Bei mir wurde das Paket einfach vor die Tür gestellt.
★★★★★
Die Gewürze sind sehr sehr gut. Lieferung ist sehr gut verpackt und sehr pünktlich.
★★★★★
Ich werde weiterhin bei Ihnen meine Gewürze und auch noch anderes bestellen. Übrigens bekommen auch meine beiden Enkelsöhne immer einen Teil ab. Bis bald mal wieder. Liebe Grüße …
★★★★★
prompte, sehr ordentliche Versendung, nette persönliche Widmung, Inhalt entspicht genau meinen Vorstellungen, Muster von 2 mir unbekannten Gewürzen - alles bestens!
★★★★★
Eine hervorragende Gewürzmischung, nicht nur zu Schafskäse. Wir verwenden sie auch für viele Salate und warme Gerichte als geschmackliche Abrundung. Sehr lecker!
🥒 Erntezeit läuft – jetzt vorbereiten
Bald werden die Gurken geerntet
Rüste dich rechtzeitig aus – frisch gemischt aus unserer Manufaktur, damit zur Ernte alles bereitsteht.
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