BRATFISCH GOURMET GEWÜRZMISCHUNG (gemahlen)

Mal eine nicht klassische Gewürzmischung für Fisch. Hier dominieren Fenchel und Ingwer die dem Fisch eine hervorragende Note geben. Durch den geringen Salzanteil kommen die Gewürze voll zur Geltung.

Passt gut zu:

allen Bratfischsorten, dafür entweder in die Panade einarbeiten oder das Gewürz mit einwenig Öl vermengen und das Filet damit einreiben. 

Tipps & Tricks:

• Probiere es doch mal für eine Fischsuppe oder Fischeintopf
• Erst eine Seite mit dem Gewürz bestreichen, dann Braten, drehen und erst jetzt die zweite Seite bestreichen.
• Noch ein Tipp zum Grillen bei einem ganzen Fischen immer von innen würzen.

Zutaten:

Fenchel Ingwer Salz Piment Dill Kurkuma Chiles Knoblauch Zwiebel SENFSAT Zitronenschalen Zitronensäure