Birken Blätter Tee (geschnitten)

Die Birken bilden eine Pflanzengattung in der Familie der Birkengewächse. Birken sind oft Pionierpflanzen auf freien Flächen und Einzelexemplare können ein Alter von bis zu 160 Jahre erreichen. Für Tee werden die Birkenblätter beider Arten die Hängebirke und die Moorbirke verwendet. Sie enthalten zu etwa drei Prozent Flavonoide, vor allem die Substanzen Hyperosid und Avicularin. Die Hängebirke weist hierbei einen etwas höheren Gehalt auf, als die Moorbirke. Daneben finden sich sogenannte Triterpene, Phenolcarbonsäuren sowie etwas Vitamin C sowie ätherisches Öl in den Blättern. 

1Teelöffel getrocknete Birkenblätter mit 150 ml heißem (nicht mehr kochendem) Wasser übergießen und 10 Minuten zugedeckt ziehen lassen. 3 bis 4 Tassen täglich über einen Zeitraum von 2 bis 4 Wochen trinken

Zutaten:

Birken Blätter bei Harnwegsinfektionen