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Giersch (Geißfußkraut gerebelt)

Giersch
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Beschreibung
Der Giersch bietet viele Einsatzmöglichkeiten in der Wildkräuterküche. Sein Geschmack ähnelt... mehr
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Giersch (Geißfußkraut gerebelt)

Der bietet viele Einsatzmöglichkeiten in der Wildkräuterküche. Sein Geschmack ähnelt dem der Blatt Petersilie, ist aber etwas herber, kräftiger rauer, als das klassische Küchenkraut.

 

Passt gut zu:

Giersch passt zum Beispiel ganz toll zu Möhren oder anderen süßen Gemüsesorten.

Tipps & Tricks:

Wir verwenden Giersch-Blätter außerdem gerne als Pizzabelag. Unten Tomatensoße, Oregano und Koblauch dann den Giersch und oben drauf Parmaschinken, (Kirsch-) Tomaten und Parmesan – köstlich! Hier bietet Giersch eine hervorragende Abwechslung zum Rucola.

 

Für Tee: 2 EL auf 250 ml heißes Wasser geben, 5 min. ziehen lassen.


Zutaten:

100% Bio Giersch

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