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Beschreibung
Das mexikanische Chili wird frisch Poblano genannt, in getrockneter Form Ancho und ist t... mehr
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Bio Chili Ancho (flocken)

Das mexikanische Chili wird frisch Poblano genannt, in getrockneter Form Ancho und ist traditionelle Zutat in der mexikanischen Mole-Soße. 

Es schmeckt süßlich-erdiges und erinnert dabei gering an getrocknete Pflaumen, verleiht dem Gericht eine süßlichen intensiven Chiligeschmack. 

Durch die leichte scharfe kann dieses Chili großzügig eingesetzt werden. 

Scharfegrad 3 - ca. 5000-11000 Scoville 

 

Passt gut zu:

Must have für schafes Chili co Carne und Mole Soße.

Tipps & Tricks:

Ist das Gericht  doch zu scharf geraten, mildern Schmand, Creme Fraîche oder Kokosmilch die Schärfe.


Zutaten:

100% Bio Ancho Chili 

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