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ASSAFOETIDA (gemahlen)

ASSAFOETIDA
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Inhalt: 50 Gramm (7,00 € * / 100 Gramm)

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Asa Foetida, das getrocknete Harz der Asant-Pflanze, ist auch als ""Speise der Götter""... mehr
"ASSAFOETIDA (gemahlen)"

Asa Foetida, das getrocknete Harz der Asant-Pflanze, ist auch als ""Speise der Götter"" bekannt. Der Name setzt sich aus dem persischen Wort für Harz (aza) und dem lateinischen Wort für stinkend (foetida) zusammen. Außerhalb Indiens ist dieses Gewürz wenig bekannt. Asant , auch bekannt als Stink Asant oder Teufelsdreck, ist eine Pflanzenart in der Familie der Doldenblütler . Das Verbreitungsgebiet reicht vom Iran, Afghanistan, Russland bis ins westliche Pakistan.Asant liefert beim Einschneiden des freigelegten, etwa 15 cm dicken „Wurzelstocks“ ein stark nach Knoblauch schmeckendes Gummiharz. Es wird in Afghanistan, Pakistan, im Iran und in Indien als Gewürz benutzt, vor allem aber in der indischen Küche Asa Foetida wird aus dem Harz der Asant- Pflanze gewonnen und zur Verfeinerung von Speisen.Bereits zu Lebzeiten von Alexander dem Großen diente Asa Foetida zur Verfeinerung von Speisen. Darüber hinaus wurde es zur Behandlung von Blähungen und Völlegefühl verwendet und findet noch heute in homöopathischen Heilmethoden Anwendung. Besonders in Indien wird die harzähnliche Substanz in vegetarischen Speisen verwendet ,man findet es beispielsweise auch in der beliebten Worcester-Sauce.

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Zutaten / Nährwerte

Zutaten: Reismehl, Gummi arabicum, Asant, Kurkuma, Weizen-Mehl

BIO GERSTENGRAS PULVER BIO GERSTENGRAS PULVER (gemahlen)
Inhalt 200 Gramm (2,50 € * / 100 Gramm)
5,00 € *
CURRYPASTE ROT CURRYPASTE ROT
Inhalt 50 Gramm (3,00 € * / 100 Gramm)
1,50 € *
MANGO MANGO (streifen)
Inhalt 200 Gramm (2,00 € * / 100 Gramm)
4,00 € *
ECHTER SAGO TAPIOKA ECHTER SAGO TAPIOKA (ganz)
Inhalt 450 Gramm (0,56 € * / 100 Gramm)
2,50 € *
SRIRACHA CHILISAUCE FLYING GOOSE  KNOBLAUCH SRIRACHA CHILISAUCE FLYING GOOSE KNOBLAUCH
Inhalt 0.455 Liter (7,69 € * / 1 Liter)
3,50 € *
CURRY ENGLISCH CURRY ENGLISCH (gemahlen)
Inhalt 70 Gramm (2,89 € * / 101 Gramm)
ab 2,00 € *
CURRY SORTIMENT 7 SORTEN CURRY SORTIMENT 7 SORTEN (gemahlen)
Inhalt 100 Gramm
4,00 € *
BÄRLAUCH BÄRLAUCH (geschnitten)
Inhalt 50 Gramm (5,00 € * / 100 Gramm)
ab 2,50 € *
PALMZUCKER PALMZUCKER (gemahlen)
Inhalt 200 Gramm (1,50 € * / 100 Gramm)
3,00 € *
AMCHUR POWDER AMCHUR POWDER (gemahlen)
Inhalt 100 Gramm
2,50 € *
BIO KILLINDI PFEFFER BIO KILLINDI PFEFFER (ganz)
Inhalt 50 Gramm (8,00 € * / 100 Gramm)
4,00 € *
WHISKEY PFEFFER WHISKEY PFEFFER (ganz)
Inhalt 30 Gramm (11,67 € * / 100 Gramm)
3,50 € *
MANDARINEN PFEFFER MANDARINEN PFEFFER (ganz)
Inhalt 30 Gramm (15,00 € * / 100 Gramm)
4,50 € *
TRAGANT TRAGANT (geschnitten)
Inhalt 1000 Gramm (1,25 € * / 100 Gramm)
12,50 € *
GUMMI ARABICUM GUMMI ARABICUM (ganz)
Inhalt 100 Gramm
2,50 € *
FENCHEL ANIS BONBON FENCHEL ANIS BONBON
Inhalt 100 Gramm
1,50 € *
SCHOKOLADENPFEFFER SCHOKOLADENPFEFFER (ganz)
Inhalt 50 Gramm (8,00 € * / 100 Gramm)
4,00 € *
PIBER BORBONESE VOATSIPERIFERY PIBER BORBONESE VOATSIPERIFERY (ganz)
Inhalt 50 Gramm (11,00 € * / 100 Gramm)
5,50 € *
CURRY ROYAL MADRAS GOLD CURRY ROYAL MADRAS GOLD (gemahlen)
Inhalt 70 Gramm (4,29 € * / 100 Gramm)
3,00 € *
BIO GERSTENGRAS PULVER BIO GERSTENGRAS PULVER (gemahlen)
Inhalt 200 Gramm (2,50 € * / 100 Gramm)
5,00 € *
ANIS BRIKETT BONBON ANIS BRIKETT BONBON
Inhalt 100 Gramm
1,50 € *
CURRYPASTE ROT CURRYPASTE ROT
Inhalt 50 Gramm (3,00 € * / 100 Gramm)
1,50 € *
SCHWARZTEE MANGO SCHWARZTEE MANGO
Inhalt 100 Gramm
2,50 € *
MANGO MANGO (streifen)
Inhalt 200 Gramm (2,00 € * / 100 Gramm)
4,00 € *
WEIßER MOHN WEIßER MOHN (ganz)
Inhalt 100 Gramm
1,50 € *
ECHTER SAGO TAPIOKA ECHTER SAGO TAPIOKA (ganz)
Inhalt 450 Gramm (0,56 € * / 100 Gramm)
2,50 € *
VERVEINE (ZITRONENVERBENE, FRANZÖSISCHES EISENKRAUT) VERVEINE (ZITRONENVERBENE, FRANZÖSISCHES... (ganz)
Inhalt 50 Gramm (5,00 € * / 100 Gramm)
2,50 € *
SRIRACHA CHILISAUCE FLYING GOOSE  KNOBLAUCH SRIRACHA CHILISAUCE FLYING GOOSE KNOBLAUCH
Inhalt 0.455 Liter (7,69 € * / 1 Liter)
3,50 € *
TONKABOHNEN TONKABOHNEN (ganz)
Inhalt 10 Stück (0,30 € * / 1 Stück)
3,00 € *
TAMARINDEN MARK TAMARINDEN MARK (Paste)
Inhalt 200 Gramm (1,50 € * / 100 Gramm)
3,00 € *
ROTE BEETE PULVER ROTE BEETE PULVER (gemahlen)
Inhalt 100 Gramm
3,50 € *
PROPOLIS PROPOLIS (flüssig n Alkohol gelöst)
Inhalt 0.03 Liter (300,00 € * / 1 Liter)
9,00 € *
PROPOLIS PROPOLIS (stückchen)
Inhalt 30 Gramm (33,33 € * / 100 Gramm)
10,00 € *
PANCH PUREN PANCH PUREN (ganz)
Inhalt 100 Gramm
2,50 € *
JASMIN BLÜTEN JASMIN BLÜTEN (ganz)
Inhalt 50 Gramm (4,00 € * / 100 Gramm)
2,00 € *
GINSENG WURZEL GINSENG WURZEL (geschnitten)
Inhalt 40 Gramm (38,75 € * / 100 Gramm)
15,50 € *
BULGUR BULGUR (ganz)
Inhalt 500 Gramm (0,50 € * / 100 Gramm)
2,50 € *
BESAN KICHERERBSENMEHL BESAN KICHERERBSENMEHL (gemahlen)
Inhalt 1000 Gramm (0,30 € * / 100 Gramm)
3,00 € *
MIRACULI MIRACULI (gemahlen)
Inhalt 100 Gramm
ab 3,00 € *
SUMACH SUMACH (gemahlen)
Inhalt 50 Gramm (4,00 € * / 100 Gramm)
2,00 € *
CAFE DE PARIS DIP CAFE DE PARIS DIP (gemahlen)
Inhalt 100 Gramm
2,50 € *
AJOLI AJOLI (gemahlen)
Inhalt 100 Gramm
ab 2,50 € *
CURRY ENGLISCH CURRY ENGLISCH (gemahlen)
Inhalt 70 Gramm (2,89 € * / 101 Gramm)
ab 2,00 € *
CURRY SORTIMENT 7 SORTEN CURRY SORTIMENT 7 SORTEN (gemahlen)
Inhalt 100 Gramm
4,00 € *
SENFKÖRNER SENFKÖRNER (ganz)
Inhalt 500 Gramm (0,30 € * / 100 Gramm)
ab 1,50 € *
SCHABZIEGER KLEE SCHABZIEGER KLEE (gemahlen)
Inhalt 50 Gramm (4,00 € * / 100 Gramm)
2,00 € *
CARDAMOM CARDAMOM (ganz)
Inhalt 30 Gramm (8,33 € * / 100 Gramm)
ab 2,50 € *
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