Asia Pfanne

Entdecke den authentischen Geschmack Asiens mit unserer raffinierten "Asia Pfanne" Gewürzmischung. Diese sorgfältig abgestimmte Kombination aus würzigen Zwiebeln, aromatischem Knoblauch, erfrischendem Zitronengras und exotischer Mango bringt die ganze Vielfalt asiatischer Küche direkt auf deinen Teller. Die frischen Noten von Koriander und Ingwer harmonieren perfekt mit dem leicht süßlich-scharfen Kick der Rosa Beeren und Chilis. Fein abgerundet durch den warmen Duft von Zimt, Sternanis und Nelken sowie der nussigen Note von Sesamsaat, verleiht diese Mischung jedem Gericht ein unverwechselbares Aroma. Perfekt für Wokgerichte, Pfannen oder Grillmarinaden - lass dich von diesem fernöstlichen Geschmackserlebnis verführen.

Tipps & Tricks:

Rezept für eine leckere Wok-Gemüsepfanne:

Zutaten:

• 200g Brokkoli, in Röschen geschnitten
• 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten
• 1 Zucchini, in Scheiben geschnitten
• 100g Zuckerschoten
• 1 Karotte, in dünne Scheiben geschnitten
• 1 Zwiebel, fein gehackt
• 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
• 2 EL Sojasauce
• 1 TL Sesamöl
• 2 EL „Asia Pfanne“ Gewürzmischung
• 1 EL Sesamsamen
• 1 Limette
• Frischer Koriander zur Garnitur
• Öl zum Braten

Zubereitung:

1. Erhitzen Sie das Öl in einem Wok oder einer großen Pfanne und braten Sie die Zwiebeln und den Knoblauch an, bis sie glasig sind.
2. Fügen Sie die Brokkoliröschen, Paprika, Zucchini, Zuckerschoten und Karotten hinzu und braten Sie alles bei hoher Hitze für etwa 5-7 Minuten an, bis das Gemüse bissfest ist.
3. Reduzieren Sie die Hitze, geben Sie die Sojasauce, Sesamöl und die „Asia Pfanne“ Gewürzmischung hinzu und vermengen Sie alles gut.
4. Schwenken Sie das Gemüse noch 2-3 Minuten im Wok, bis es schön aromatisch duftet.
5. Garnieren Sie das Gericht mit Sesamsamen, frischem Koriander und einem Spritzer Limettensaft.

Guten Appetit!

Zutaten:

Zwiebel, Knoblauch, Zitronengras, Koriander, Pfeffer, Ingwer, SESAMSAAT, Mango, Rosa Beeren (Schinus Terebinthifolius), Cardamom, Chillies, Sternanis, Nelken, Zimt