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AMCHUR POWDER (gemahlen)

AMCHUR POWDER
2,50 € *
Inhalt: 100 Gramm

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Dieses Gewürzpulver aus der unreifen Mango ist eine Spezialität der nordindischen Küche -... mehr
"AMCHUR POWDER (gemahlen)"

Dieses Gewürzpulver aus der unreifen Mango ist eine Spezialität der nordindischen Küche - wird eigentlich nur dort verwendet. Die Größe der Mangos ist kleiner als die hier erhältlichen Früchte und sie wachsen halb wild .Zur Herstellung von Mangopulver werden Mangos gepflückt, ehe sie reif sind, geschält, an der Sonne getrocknet und zu einem blassgelben Pulver vermahlen. Das Pulver besitzt einen sauer-frischen Geschmack mit leicht harzigem Aroma.Generell kann Amchur als Ersatz für die in Südindien ebenfalls zum Säuern genutzte Tamarinde benutzt werden. Daneben passt es gut zu vegetarischen Pfannengerichten, Marinaden für Geflügel und Fisch sowie mehligem Gemüse, Hülsenfrüchten, Chutneys und Obstskompott und zu Chutneys. Das Amchur Pulver wird nur in Indien produziert. Anchur Pulver sollte sparsam verwendet werden, da es ein sehr sauer und frisches Aroma hat und eine leicht harzige Note. Bei warmen Speisen das Pulver am besten erst am Ende des Garvorganges einstreuen.

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Zutaten / Nährwerte

Zutaten: Getrocknetes Mango Pulver aus grünen (unreifen) Mangos.

BIO ZITRONENSALZ BIO ZITRONENSALZ (gemahlen)
Inhalt 150 Gramm (2,00 € * / 100 Gramm)
3,00 € *
ROSINEN  THOMSON ROSINEN THOMSON (ganz)
Inhalt 500 Gramm (0,70 € * / 100 Gramm)
3,50 € *
DATTELN OHNE STEIN DATTELN OHNE STEIN (ganz)
Inhalt 450 Gramm (0,78 € * / 100 Gramm)
3,50 € *
ANANAS NATUR EQUADOR ANANAS NATUR EQUADOR (ringe)
Inhalt 100 Gramm
ab 2,50 € *
ERDNUSS KERNE JUMBO ERDNUSS KERNE JUMBO (ganz)
Inhalt 200 Gramm (0,75 € * / 100 Gramm)
1,50 € *
CORIANDER KÖRNER CORIANDER KÖRNER (ganz)
Inhalt 40 Gramm (3,75 € * / 100 Gramm)
ab 1,50 € *
SMOKED-PFEFFER HOT & SWEET SMOKED-PFEFFER HOT & SWEET (grob gemahlen)
Inhalt 100 Gramm
ab 3,00 € *
PETERSILIE PETERSILIE (gerebelt)
Inhalt 30 Gramm (5,00 € * / 100 Gramm)
ab 1,50 € *
HIMBEEREN HIMBEEREN (ganz, gefriergetrocknet)
Inhalt 50 Gramm (11,00 € * / 100 Gramm)
5,50 € *
FEUER & FLAMME FEUER & FLAMME (grob)
Inhalt 100 Gramm
3,00 € *
SÜßER BLÜTENTRAUM SÜßER BLÜTENTRAUM (gemahlen)
Inhalt 150 Gramm (2,33 € * / 100 Gramm)
3,50 € *
SÜßSPEISEN GEHEIMNIS SÜßSPEISEN GEHEIMNIS (gemahlen)
Inhalt 50 Gramm (6,00 € * / 100 Gramm)
3,00 € *
GUTE NACHT KRÄUTERTEEMISCHUNG GUTE NACHT KRÄUTERTEEMISCHUNG
Inhalt 100 Gramm
ab 2,50 € *
GRANAT- APFELKERNE GRANAT- APFELKERNE (ganz)
Inhalt 100 Gramm
3,00 € *
ERDNUSS KERNE JUMBO ERDNUSS KERNE JUMBO (ganz)
Inhalt 200 Gramm (0,75 € * / 100 Gramm)
1,50 € *
TSIRE TSIRE (gemahlen)
Inhalt 50 Gramm (4,00 € * / 100 Gramm)
2,00 € *
TONKABOHNEN TONKABOHNEN (ganz)
Inhalt 10 Stück (0,30 € * / 1 Stück)
3,00 € *
PROPOLIS PROPOLIS (granulat)
Inhalt 30 Gramm (33,33 € * / 100 Gramm)
10,00 € *
KIESELERDE KIESELERDE (gemahlen)
Inhalt 200 Gramm (1,50 € * / 100 Gramm)
3,00 € *
GUARANA SAMEN GUARANA SAMEN (gemahlen)
Inhalt 50 Gramm (5,00 € * / 100 Gramm)
2,50 € *
BLÜTEN POLLEN BLÜTEN POLLEN (ganz)
Inhalt 250 Gramm (4,00 € * / 100 Gramm)
ab 10,00 € *
AJOWAN AJOWAN (ganz)
Inhalt 100 Gramm
2,50 € *
MIRACULI MIRACULI (gemahlen)
Inhalt 100 Gramm
ab 3,00 € *
KARIBIKGEWÜRZ KARIBIKGEWÜRZ (grob)
Inhalt 100 Gramm
3,00 € *
BIO HÄHNCHEN BIO HÄHNCHEN (gemahlen)
Inhalt 100 Gramm
3,00 € *
CAJUN CAJUN (gemahlen)
Inhalt 100 Gramm
3,00 € *
BAHARAT BAHARAT (gemahlen)
Inhalt 50 Gramm (4,00 € * / 100 Gramm)
ab 2,00 € *
CURRY SANSIBAR CURRY SANSIBAR (gemahlen)
Inhalt 70 Gramm (2,86 € * / 100 Gramm)
ab 2,00 € *
CURRY GRÜN CILANTRO CURRY GRÜN CILANTRO (gemahlen)
Inhalt 70 Gramm (2,86 € * / 100 Gramm)
2,00 € *
VANILLE ZUCKER VANILLE ZUCKER (gemahlen)
Inhalt 100 Gramm
5,50 € *
BOURBON VANILLE GEMAHLEN BOURBON VANILLE GEMAHLEN (gemahlen)
Inhalt 10 Gramm (85,00 € * / 100 Gramm)
8,50 € *
TAHITI VANILLE TAHITI VANILLE (ganz)
Inhalt 1 Stück
6,00 € *
ECHTE BOURBON VANILLE SCHOTE ECHTE BOURBON VANILLE SCHOTE (ganz)
Inhalt 1 Stück
ab 3,50 € *
HONIG-PFEFFER AMERICANO HONIG-PFEFFER AMERICANO (grob gemahlen)
Inhalt 100 Gramm
3,00 € *
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